Z koľkých mesiacov môžete dať dieťaťu kefír?

Kefír je obľúbeným zástupcom mliečnych výrobkov, preto sa odporúča pre dojčenskú výživu. Kedy by som mu mal predstaviť batoľa a ako ho zaviesť do detskej stravy?

• Pôsobí ako zdroj veľkého množstva užitočných živín, vrátane nielen proteínov a vitamínov, ale aj baktérií kyseliny mliečnej. Je cenným produktom pre anémiu, ako aj pre krivicu.
• Jeho použitie vytvára kyslé prostredie v detskom žalúdku, pomáha rýchlo asimilovať rôzne výživové zložky potravín, najmä vápnika a vitamínu D.
• Jeho použitie má priaznivý vplyv na črevnú mikroflóru.
• Dieťa, ktorému sa podáva kefír, zlepšuje jeho chuť k jedlu a posilňuje jeho imunitu.
• V dôsledku čiastočnej hydrolýzy proteínov v takomto mliečnom výrobku ho môžu konzumovať deti, ktoré sú alergické na mlieko. Tento liek sa odporúča aj na nedostatok laktázy.
• Obsahuje kyselinu mliečnu, ktorá je vynikajúca. antiseptický.
• Poznamenal pozitívny vplyv na nervový systém. Upokojuje, tóny a pomáha eliminovať únavu.
• V čerstvom (jednodňovom) kefíre je zaznamenaný preháňací účinok, a pre produkt, ktorý bol vyrobený pred dvoma dňami a viac, bude účinok, naopak, fixovanie.

• Keďže je bohatý na kazeín, jeho trávenie môže byť ťažké v tele dieťaťa.
• Mnohé deti odmietajú tento užitočný produkt kvôli jeho chuťovým vlastnostiam.
• Neodporúča sa na častú hnačku a vysokú kyslosť žalúdočnej šťavy.

U niektorých detí kefír spôsobuje neznášanlivosť, ktorá sa môže prejaviť nauzeou, horúčkou, vracaním, bolesťami brucha spastickej povahy, vyrážkou, nádchou, kýchaním, začervenaním kože a inými príznakmi. Okrem toho, ak nie sú splnené podmienky skladovania a výrobok po uplynutí doby použiteľnosti má dieťa, môže spôsobiť otravu jedlom.

Neexistuje žiadny všeobecný názor o veku, kedy môžete začať dávať kefír dieťaťu. V rôznych prameňoch matky uvádzajú odporúčania, ako ho zaviesť do detskej stravy od šiestich mesiacov do jedného roka. Najčastejšie sa dojčatá kŕmené materským mliekom ponúkajú od ôsmich mesiacov a dieťa s umelým kŕmením dostáva tento fermentovaný mliečny výrobok o niečo skôr - od siedmich mesiacov. V tomto veku dospievajúce dieťa črevá, preto sa problémy s trávením zvyčajne neobjavujú.

Slávny pediater odporúča začať dávať kefír deťom v 6 mesiacoch, ako prvá doplnková potrava, vysvetľujúca ju s väčšou podobnosťou fermentovaných mliečnych výrobkov s detskou výživou do šiestich mesiacov ako zeleninové a ovocné jedlá. Populárny lekár odporúča, aby bol podávaný do detského menu pri druhom kŕmení, počnúc podávaním 15-20 ml. Postupne sa zvyšuje porcia, od piateho dňa môžete začať pridávať tvaroh.

Čo sa týka poškodenia kefíru, Komarovsky pripomína, že tento produkt sa už dlho používa na kŕmenie u nás. Škodlivé účinky nepotvrdené lekárskym výskumom. Takže rodičia by sa nemali báť, ak dieťa nekrmia výlučne týmto výrobkom a nezavádzajú ho do detskej stravy skôr ako vo veku 6 mesiacov. Kategorické kontraindikácie pre použitie omrvinky je len v ranom veku, ako aj jasná alergia na tento produkt.

Ako všetky ostatné doplnkové potraviny, aj kefír by sa mal postupne zavádzať do detskej stravy. Prvá časť bude jedna čajová lyžička produktu. Dajte to do rána. Pri absencii negatívnej reakcie sa dávka každý deň zdvojnásobí, až kým sa celkový objem neupraví na vek.

Kefír, ktorý sa podáva dieťaťu, musí byť pri izbovej teplote. Môže byť podávaná ako z lyžičky, tak z malého pohára.

Odporúča sa nedávať detský kefír, ktorý sa predáva v obchode, ak na ňom nie je žiadna známka, že ide o detský výrobok. Optimálne, ak ju matka pripraví pre dieťa vlastnými rukami. Ak však stále musíte kupovať kefír, ktorý dospelí zvyčajne konzumujú, potom je dôležité prečítať si jeho zloženie a uistiť sa, že v produkte nie sú žiadne cudzie škodlivé prísady.

Okrem toho, pre deti by mali mať čerstvé prírodné kefír, takže pri nákupe, uistite sa, že životnosť výrobku je minimálna. Pokiaľ ide o tuk, deti zvyčajne dávajú výrobok s označením 2-3% tuku.

Mama môže použiť špeciálnu štartovaciu kultúru pridaním podľa pokynov v mlieku. Ako štartér môžete použiť aj kefír v obchode.

Jedna lyžica výrobku sa mieša v pohári mlieka, ktoré sa musí prevariť a ochladiť (je tiež možné zriediť mlieko 2: 1 vodou) a nechať ho 9 - 12 hodín v termosku alebo inom teplom mieste. Najlepšie je variť ju večer, potom na druhý deň ju môžete dať do omrvinky v jednom z ranných krmív. V priebehu dvoch dní sa výsledný nový kefír môže použiť ako štartér pre novú časť výrobku.

• Ak dávate svojmu dieťaťu kefír ráno, potom na celý deň nabite dieťa energiou. Podiel opitý v noci pomôže zlepšiť spánok.
• Uchovávajte ho doma v chladničke. Najlepšie je dať dieťaťu výrobok ihneď po varení alebo kúpe.
• Môžete ju dať deťom každý deň, ale odborníci považujú za optimálne kŕmiť deti týmto fermentovaným mliečnym výrobkom 2-3 krát týždenne.
• Dieťa, ktoré kategoricky nesúhlasí so zavedením kefíru do diéty, môžete miešať nápoj s ovocím alebo mu dať cookie, Ak strúhanka stále pretrváva, odložte zavedenie tohto výrobku na detské menu na chvíľu alebo ho vymeňte za inú verziu potravín z fermentovaného mlieka.