Z akého veku sa môžu deti dostať krevety a aké sú ich výhody?

Morské plody je milovaný mnohými dospelými, takže jedlá s ich pridaním sa stále častejšie objavujú na stole našich krajanov. Jedným z najobľúbenejších sú krevety, s ktorými pripravujú šaláty, polievky a iné chutné pokrmy. Ak je v rodine malé dieťa, vyvstáva logická otázka, či je možné ich dať deťom. Poďme analyzovať výhody takýchto morských plodov pre telo dieťaťa, od akého veku môžete dať dieťaťu vyskúšať krevety a ako ho najlepšie pripraviť na detské menu.

• Sú to nízkokalorické výrobky, ktoré sú ľahko a rýchlo stráviteľné.
• Obsahujú ľahko stráviteľné proteíny, ktoré majú všetky esenciálne aminokyseliny pre rast. Obsahujú tiež vitamíny A, E, D, C. prospešné mastné kyseliny a stopové prvky (jód, vápnik, železo, zinok, fosfor a ďalšie).
• Majú príjemnú chuť a pridaním do známeho jedla, ako je napríklad šalát, sa stáva rafinovanejším.

• Krevety, podobne ako iné morské plody, sa často stávajú príčinou potravinových alergií.
• Na pultoch našich obchodov nie sú len krevety ulovené v prírodných vodách, ale aj morské plody zo špeciálnych fariem, ktoré môžu obsahovať antibiotiká a rastové hormóny.
• Príprava často zahŕňa použitie veľkého množstva soli, ktorá sa nedá nazvať užitočnou pre telo dieťaťa (nadbytok soli môže spôsobiť edém).

Ak dáte dieťaťu krevety do 1 roka, môže to byť predpokladom pre rozvoj alergií na morské plody a niekedy vyvolať reakciu na nepotravinárske alergény. Okrem toho, matka nemôže byť istí ich kvality, nákup produktu v obchode, takže aj za 2 roky, jedlá s takýmito morskými plodmi nemožno považovať za bezpečné pre dieťa.

Podľa väčšiny pediatrov, ku ktorým patrí Dr. Komarovsky, môžu byť do detského menu zaradené krevety, keď má 3 roky. Môžete ich vyskúšať o niečo skôr (od 1,5 roka) s nedostatkom bielkovín v strave dieťaťa a za predpokladu, že omrvinky nemajú tendenciu k alergiám a pri varení sa soľ použije v minimálnom množstve.

Prvou časťou kreviet by malo byť minimálne množstvo týchto morských plodov, napríklad jedna malá vec. Ráno by sa mal podať nový liek, aby sa zistila možná alergická reakcia počas dňa. Ak sa nevyskytnú alergie, pri ďalšom zvýšení počtu.

Môžu byť podávané dieťaťu namiesto rybieho alebo mäsového pokrmu. Táto náhrada sa odporúča len raz týždenne. Okrem toho, dieťa mladšie ako 5 rokov by nemali dostať viac ako 50 gramov takýchto morských plodov denne a pre deti od 5 rokov môže byť jedna časť takýchto morských plodov 80-100 g.

Najčastejšie pre deti sú varené 2-5 minút a podávané s prílohou. Okrem toho môžu byť prísadou do polievok, šalátov, pikantného pečiva alebo iných jedál. Tiež krevety môžu byť vyprážané v malom množstve olivového oleja.

Pri nákupe ich starostlivo kontrolujte.Kvalitný výrobok, pokiaľ ide o varené mrazené krevety, je ružový alebo koralový a ich hlava môže byť zelená alebo hnedá. Ak je hlava čierna, takéto morské plody by sa mali zlikvidovať. Podľa veľkosti, vyberte malé krevety, pretože živiny sú obsiahnuté v nich vo väčších množstvách ako vo veľkých.

Pre porovnanie krevet a kalamárov, pokiaľ ide o bielkoviny, cholesterol a polynenasýtené omega-3 mastné kyseliny, pozri „Živé zdravé“.

O tom, ako sa pestujú, nájdete v programe "Galileo".