Je kokosový olej škodlivý v detskej výžive?

Obsah

Nebezpečenstvá a priaznivé účinky rôznych druhov tukov sa často prediskutujú v médiách, čo povzbudzuje rodičov, aby venovali väčšiu pozornosť potravinám, ktoré ponúkajú svojim omrvinky. Z rastlinných olejov pridaných do detskej výživy je prítomný aj kokos. Je to škodlivé pre deti a prečo sa pridáva do zmesi? Je možné dať ju omrvinkám, ktorí dostávajú doplnky? Pozrime sa.

Čo robia?

Hovorí sa kokosový olej, ktorý sa extrahuje z ovocia kokosu. Na jeho získanie sa používa lisovanie za tepla (častejšie) aj za studena. V druhom prípade je spracovanie orechov jemnejšie, takže má viac užitočných komponentov, ale tento produkt je drahší.

Nápis "Extra Virgin" znamená len to, že výrobok je získaný pomocou prvého odstreďovania, pričom jedna z možností môže byť zahrievanie. Nápis potvrdzujúci, že kokosový olej bol získaný lisovaním za studena, je „prvý studený lis“ alebo „studený lis“.

Studený kokosový olej
Nápis "Cold press" na obale potvrdzuje, že tento kokosový olej je lisovaný za studena

Výhody

  • Okrem cenných mastných kyselín má množstvo vitamínov, železa, vápnika a ďalších minerálov.
  • Použitie tohto oleja pomáha eliminovať potravinové alergie.
  • Vďaka svojim stredne dlhým reťazcom pomáha tráveniu a zlepšuje vstrebávanie minerálov a vitamínov.
  • Má vlastnosti na posilnenie imunitného systému, zníženie zápalu, odolávanie plesniam a baktériám.
  • Toto je dobré profylaktické činidlo mnohých chorôb.

zranenia

  • Môžu sa vyskytnúť alergické reakcie.
  • Nadmerná spotreba schopný poškodiť prácu tráviaceho traktu a nepriaznivo ovplyvniť srdce z dôvodu vysokého obsahu nasýtených mastných kyselín. Ak použijete olej v normálnom rozsahu, dieťa nebude mať takéto vedľajšie účinky.

rysy

  • Pri teplote +25 ° C sa kokosový olej topí a stáva sa transparentným. Pri nižších teplotách je to belavá pevná látka.
  • Vďaka prítomnosti nasýtených mastných kyselín v kompozícii je tento produkt málo oxidovaný a dlho skladovaný.
  • Výroba nevyužíva rôzne chemické prísady, preto je tento výrobok úplne prirodzený.

V zmesiach

Pridanie kokosového oleja do dojčenskej výživy je spôsobené prítomnosťou kyseliny palmitovej v tomto produkte. Táto kyselina sa nachádza v materskom mlieku a musí byť prítomná v detskej strave. Často sa vymieňajú palmový olej v dojčenskej výživektorý má mnoho vedľajších účinkov.

Kokosová zmes
Nie je nič lepšie ako materské materské mlieko, čo je dôvod, prečo sa mliečne receptúry snažia, aby to bolo čo najviac podobné.

Kokosový olej je tiež zdrojom triglyceridov so stredným reťazcom. Tieto tuky sú dokonale absorbované dieťaťom bez toho, aby zaťažovali pankreas, pretože sa začínajú deliť aj v ústnej dutine. Táto vlastnosť je dôležitá pre organizáciu výživy pre predčasne narodené deti a batoľatá, ktoré majú choroby tráviaceho traktu.

Ďalšou výhodou pridania do zmesi je prítomnosť kyseliny laurovej, ktorá má antivírusové, antibakteriálne a antifungálne účinky.

Kokosový olej v detskej výžive - prečo pridať?
Kokosový olej nielenže vyživuje telo prospešnými mikroelementmi, ale tiež ho chráni.

Aplikácia a doplnenie jedál pre deti

Môže byť použitý pri príprave jedla ako užitočná alternatíva k krémom alebo akémukoľvek rastlinnému oleju. Pri zahrievaní nevypúšťa škodlivé látky, preto sa často odporúča na vyprážanie.

Kokosový olej môže byť pridaný do sladkého pečiva pre deti a kastróly. Môže byť tiež rozotretý na chlieb alebo pridaný do obilnín.Na pečenie sa odporúča nahradiť margarín a maslo, pričom sa berie do úvahy 75% objemu uvedeného v recepte.

Informácie poskytnuté na referenčné účely. Nevykonávajte samoliečbu. Pri prvých príznakoch ochorenia sa poraďte s lekárom.

tehotenstvo

vývoj

zdravie