Čo ak dieťa nejie mäso?

Aby dieťa vyrastalo normálne, nebolo choré a plne sa rozvíjalo, musí byť jeho strava vyvážená. V prvých mesiacoch života je veľmi jednoduché zabezpečiť potreby malých detí pomocou materského mlieka alebo upravenej zmesi. Ďalej, od 6 mesiacov veku, sa strúhanka začína zoznámiť s návnadou, jej menu sa rozširuje. Ale to sa nestane vždy bez ťažkostí - deti odmietajú niektoré produkty. Najčastejšie mäso padá do psieho domu.

Mäso návnada sa objavuje v strave dojčiat na 8-9 mesiacov. Mnohé matky sa však stretávajú s tým, že strúhanka odmieta jesť mäso alebo vypľuje jedlo, len čo cíti novú chuť. To sa deje z rôznych dôvodov.

• Dieťa nemá rád vzhľad mäsového pyré alebo jeho chuť. Keď sa dieťa začne zaujímať o jedlo z matkinho taniera, uprednostňuje výrobky, ktoré majú atraktívnejší vzhľad a vôňu, napríklad kúsky ovocia a zeleniny. Ale chuť, farba a vôňa mäsa, veľa batoľa nie sú príliš atraktívne.
• Dieťa má málo zubov, takže žuvacie mäso je pre neho ťažké. Tento dôvod často spôsobuje odpor k niektorým mäsovým pokrmom, ako sú parné kotlety alebo varené kúsky mäsa, zatiaľ čo dieťa jemne krája mäso. Akonáhle sa mama snaží zvyknúť na kusy, arašidové odmietne.
• Dieťa má neznášanlivosť na určité druhy mäsa alebo alergiu na živočíšne bielkoviny. S takýmito problémami, dokonca aj po malom kúsku, môže nastať vyrážka, nevoľnosť a rozrušená stolica.

Medzi ďalšie dôvody pre odmietnutie možno nazvať zlý zdravotný stav, príliš veľká časť, nedostatok chuti do jedla, teplo (v lete chcete menej mäsa).

Mäso a jedlá z neho sú zdrojom bielkovín s kompletným zložením aminokyselín. Z takýchto produktov dostane dieťa stavebný materiál, ktorý sa stane základom pre syntézu imunoglobulínov, hemoglobínu, hormónov, svalových vlákien, enzýmov. Tuky pochádzajúce z mäsa sú tiež užitočné, pretože sú reprezentované rôznymi mastnými kyselinami, medzi ktorými sú tie, ktoré nie sú syntetizované v ľudskom tele (linolová, arachidonická).

Mäsové pokrmy okrem toho obsahujú veľa mikro a makronutrientov. Obsahujú veľké množstvo železa, ktoré predstavuje naj stráviteľnejšia forma (heme železo), ako aj vápnik, horčík, zinok, fosfor a kobalt. Ďalším plus mäsových jedál je ich hustá štruktúra, ktorá stimuluje žuvacie zariadenie.

V prvom rade by sme nemali robiť veľký problém z neochoty jesť mäso. Vo väčšine prípadov sa dá zvládnuť bez paniky a nenútiť dieťa, aby si vyskúšalo mäsové pokrmy. Po prvé, zvážte vek batoľa. Ak je to dieťa, ktorého základom je diétne mlieko alebo zmes podľa veku, potom pre neho nie je žiadna osobitná potreba mäsových jedál.

Ak dieťa normálne reagovalo na mäso a potom ho zrazu prestalo jesť, nie je potrebné ani paniku. S rastom závislosti u detí sa mení, je to úplne normálne. Po prvé, obľúbené pokrmy prestávajú byť zábavné, sú nahradené iným jedlom, ktoré je nevyhnutnejšie pre vývoj organizmu v určitom štádiu. Často sa v takýchto prípadoch po chvíli dieťa vráti do svojich obľúbených karbonátok alebo mäsových guličiek, inak začne jesť mäso v inej forme.

Tu je niekoľko tipov, ako naučiť dieťa jesť mäso, ak sa mu to nepáči.

• Urobte mäsové potraviny pestrejšie, Napríklad, ak dieťa odmieta mäsové pyré varené doma, môžete ponúknuť hotové konzervy, ktoré sú vyrobené špeciálne pre detskú výživu. Ak sa omrvinky nepáčili výrobkom jedného výrobcu, môžete si kúpiť iné mäso alebo poháre inej spoločnosti.
• Ponúkame mäso varené rôznymi spôsobmi. Mnohé deti nemajú radi mäsové pokrmy, pretože majú vláknitú štruktúru a nadmernú tuhosť, takže pre väčšiu mäkkosť sa odporúča mäso niekoľko hodín namočiť a potom variť pod uzavretým vekom pri nízkej teplote. Dušené, dusené alebo pečené jedlá môžu byť alternatívou k varenému mäsu. Okrem toho môže mať dieťa rád viaczložkové jedlá, ako napríklad ravioli, kapustové rolky alebo koláče.
• Cook s dieťaťom spolu. Mnohé deti si radi pripravia mäsové guľky a karbonátky spolu so svojimi rodičmi a potom vyskúšajú výsledok svojej práce. Okrem toho takáto zábava pomôže stráviť viac času s celou rodinou, čo zlepšuje vzťahy.
• Je zaujímavé zariadiť jedlá. Ak jedlo vyzerá atraktívne, budete ho chcieť jesť rýchlejšie. Možno sa 5-7-ročné dieťa vzdá zvyčajného kusa mäsa, aj keď je chutné, ale súhlasí s kotletou zdobenou peknou zeleninovou tvárou.
• Zobraziť príklad, Deti často radi kopírujú akcie dospelých. Preto, ak mama a otec jesť mäso pravidelne, potom dieťa bude mať záujem a riskovať niečo nové.

Ak je strúhanka so všetkými vašimi trikmi stále chladná na mäsové výrobky, nezáleží na tom. Jeho strava zostane vyvážená a prospešná aj bez mäsa.

Rybie pokrmy obsahujú ľahko stráviteľné proteíny, omega-3 mastné kyseliny, vápnik, jód, vitamíny B, zinok, fosfor a ďalšie zlúčeniny. Okrem toho sú dosť rôznorodé, ale mnohé deti sa v takýchto prípadoch vzdávajú:

• sa bojí udusiť kosť - problém možno vyriešiť kúpou rybích filé;
• odpudzuje zvláštny zápach - keďže je to hlavne v riečnych rybách, môžete ponúknuť detské more.

Bielkoviny, ktoré sú v mäse a rybách, nemôžu byť úplne nahradené rastlinnými potravinami, ale matky sa nemusia báť, ak sú v ponuke dcéry alebo syna iné zdroje živočíšnych bielkovín, napríklad vajcia a mliečne výrobky. Z nich dieťa dostane aj denná dávka vitamínov D, A, B12, železa, vápnika a ďalších zložiek.

Pokiaľ ide o rastlinné bielkoviny, potom ich pridať vo veľkom množstve v strave dieťaťa nestojí za to. Mnohé z ich zdrojov sa neodporúčajú v ranom veku (orechy, fazuľa), spôsobujú koliku pri konzumácii vo veľkom množstve (špenát, kapusta) alebo horšie stráviteľné.

Nasledujúce video čaká na vás odporúčania Dr. Komarovsky, ak vaše dieťa odmieta mäso.