Od akého veku môžete dať brusnice deťom?

Brusnice je jedným z najužitočnejších bobúľ, ktoré pomáhajú vyrovnať sa s rôznymi chorobami alebo im predchádzať. Na to, aby z nich mali prospech len tí najmenší, je však potrebné, aby sa do ich stravy správne zaviedli.

• Je zdrojom mnohých vitamínov, medzi ktorými sú vitamíny E, C, skupiny B, K, PP, A.
• Bobule obsahujú veľa fosforu, železa, draslíka a vápnika.
• Jeho použitie pomáha posilniť obranyschopnosť tela dieťaťa a zabraňuje prechladnutiu.
• Výhodné pri vysokých teplotách, pretože má diaforetické a detoxikačné vlastnosti.
• Prítomnosť prírodných fenolov v kompozícii spôsobuje jeho baktericídny účinok.
• Všimla si diuretický účinok, preto sa táto bobuľa odporúča pri chorobách močových ciest, vrátane bakteriálnych infekcií.
• Vďaka veľkému množstvu pektínov prispieva jeho použitie k vylučovaniu rádioaktívnych látok a iných toxických látok z tela.
• Pektíny obsiahnuté v brusniciach majú tiež pozitívny vplyv na trávenie.
• Morse alebo želé z takéhoto bobule má schopnosť rýchlo uhasiť smäd.
• Berry má sťahujúci účinok, takže pomáha pri hnačke.

Viac informácií o výhodách nájdete v nasledujúcom videu.

Sledujte program „Live Healthy“, v ktorom budete vedieť, kedy ho používať.

• Kontraindikované pri ochoreniach pečene, ako aj pri peptickom vrede a gastritíde s vysokou kyslosťou.
• Spotreba vo veľkých množstvách môže poškodiť zubnú sklovinu.
• Niektoré deti majú alergickú reakciu.

Zavedenie brusníc, ako aj iných plodov do detskej stravy sa vykonáva po tom, čo si dieťa zvykne na zeleninové pyré a obilniny. Toto sa často vyskytuje vo veku 6 mesiacov u dojčiat kŕmených dojčiat a od 7,5 mesiaca u dojčiat. Ak majú omrvinky tendenciu k alergiám, odkladanie brusnice sa odkladá do veku jedného.

Deti mladšie ako jeden rok dávajú brusnice len v tepelne spracovanej forme., Bobule sa na minútu ponoria do vriacej vody alebo sa varia 2-3 minúty. Potom niekoľko bobúľ trením a pridané do ovocia alebo zeleniny pyré. Aj deti z neho vyrábajú ovocné nápoje, kompóty, džúsy a želé.

Na 500 g brusníc budete potrebovať približne 1500 ml vody. Z umytých bobúľ vyžmýkať šťavu a odložte ju nabok, a zostávajúce stlačenie sa naleje do vody, potom sa privedie do varu. Pridajte cukor podľa chuti do vývaru, nechajte ho znovu variť a prefiltrujte. Po ochladení sa zmieša s vopred vytlačenou šťavou. Ak chcete určiť maximálnu dennú dávku tejto brusnicovej šťavy, musíte vynásobiť vek dieťaťa v mesiacoch 10 ml.

1. Vezmite 4 polievkové lyžice brusníc, opláchnite a zalejeme vriacou vodou, potom kašu lyžičkou.
2. Oddelene varíme 2 šálky vody, chladíme štvrtinu šálky a premiešame 2 čajové lyžičky škrobu v tejto vode.
3. Zbytočnú vodu kombinujte so šťouchanými brusnicami, priveďte do varu a kmeňa.
4. V brusnicovom odvar pridajte 2 polievkové lyžice cukru a nalejte zriedený škrob.
5. Uvedenie nápoja na oheň, nepretržite premiešajte až do hustoty.

Najlepšie je kúpiť brusnice na jeseň, pretože je to obdobie dozrievania. Vyberte si elastické bobule svetlej farby bez poškodenia. Odmietnite kúpiť príliš mäkké alebo scvrknuté bobule.

Čerstvé bobule by mali byť skladované v chladničke v otvorenom obale maximálne jeden týždeň.

Ak chcete pripraviť vaše dieťa zdravé jedlá a nápoje s brusnicami v zime, môžete:

• Mrazom. Brusnice nie sú umyté, ale iba zbavené viditeľných nečistôt a potom odoslané do mrazničky.
• Vyschnúť Po niekoľkých hodinách sušenia na slnku sa bobule umiestnia do špeciálnej sušičky alebo do rúry.
• Brúsiť s cukrom 1: 1. Takže to môže byť uložený v uzavretej nádobe v chladničke.
• Uchovávajte v chladničke, vylejte bobule vodou alebo sirupom. Tento spôsob prípravy je vhodný len pre brusnice, ktoré sa zbierajú pred prvým mrazom.

Ak sa prvé vzorky brusníc skončili výskytom vyrážky, sčervenenia, nevoľnosti, opuchu tváre, rinitídy a iných príznakov intolerancie, bobule je okamžite vylúčené z detskej stravy. Pokiaľ ide o lekára, dieťaťu sa podáva antihistaminikum predpísané lekárom. Snažte sa dať do doplnkov opäť poradiť nie skôr ako jeden rok