Od koľko mesiacov môžete dať zemiakovej kaši dieťaťu?
Zemiakové jedlá sú obľúbené u väčšiny detí, takže matky, ktoré začali zavádzať doplnkové potraviny, majú vždy záujem vedieť, kedy si môžete pripraviť zemiakovú kašu pre bábätká a ako ich dať dieťaťu.
goodies
Zemiaky majú pozitívny vplyv na tráviaci a kardiovaskulárny systém. Táto zelenina obsahuje veľa draslíka, železa, jódu, fosforu a ďalších prvkov, ako aj organických kyselín, antioxidantov a vitamínov.
Väčšina živín sa neuchováva vo varených a zapekaných zemiakoch, preto sa pre baby pyré zeleninu odporúča pečieme.
Ďalším plusom zemiakových jedál je príjemná chuť, ktorú majú deti radi.
Informácie o výhodách zemiakov pre deti a dospelých nájdete v časti „Živé zdravé“. Dozviete sa tiež o tom, že stojí za to jesť surové zemiaky, ktoré sa bohužiaľ v našej krajine neakceptujú.
cons
- Zemiakové hľuzy sú bohaté na škrob, ktorý môže spôsobiť alergie a zažívacie problémy.
- Varené zemiaky majú veľmi vysoký glykemický index.
- Ak matka nevenovala pozornosť zeleným škvrnám na koreňoch, potom je tu riziko otravy dieťaťa solaninou.
Z akého veku je lepšie dávať?
Mláďatá, ktoré jedia len materské mlieko, začínajú podávať zemiaky od 6 mesiacov. Zavedenie tejto zeleniny do stravy umelých detí je možné od 5 mesiacov, ale je lepšie odložiť prvé kŕmenie až na 6 mesiacov. Často sa oboznámenie so zemiakmi vyskytuje po zavedení cukety, karfiolu a brokolice v detskom menu. Nakrájané greeny v zemiakovej kaši môžu byť pridané od 10 mesiacov veku.
Stanovisko E. Komarovsky
Známy pediater odporúča zaviesť zeleninové jedlo vo forme zemiakovej kaše po tom, čo si dieťa zvykne na kyslé mlieko a cereálie.
Podľa Komarovského, dieťa by malo dostať zemiaky od 8 mesiacov, ak dieťa už má aspoň jeden zub. Lekár odporúča začať zoznámenie so zeleninou s odvarmi, a potom pokračovať do zemiakovej kaše a rôzne polievky.
Vstup do stravy
Po prvýkrát by malo dieťa vyskúšať zemiakovú kašu v množstve nepresahujúcom lyžičku. Dieťa, ktoré normálne reagovalo na takéto zeleninové jedlo, nabudúce zvýši dávku. Ak matka poznamenala akékoľvek negatívne alebo alarmujúce príznaky, mala by byť odložená oboznámenosť so zemiakmi.
Ako si vybrať?
Pre zemiakovú kašu je vhodné použiť malé hľuzy, ktoré nemajú škvrny a chyby. Najlepšie zo všetkého je, ak matka môže variť jedlá zo zemiakov pestovaných v jej záhrade. Ak si matka nie je istá kvalitou trhu alebo ukladá zemiaky, môže dostať konzervované potraviny. V tomto prípade je vhodnejšie ako jednosložkový produkt, ktorým nie je pridaná soľ a smotana. Ako súčasť pyré, s ktorou sa matka rozhodla predstaviť dieťa, by mali byť len zemiaky a voda.
Recept na varenie doma
Zemiaky môžu byť pečené, uvarené v dvojitom kotle alebo vo vriacej vode pod vekom.Pečené alebo varené zemiaky by mali byť rozdrvené do stavu pyré, potom do misky pridajte malé množstvo mlieka.
Ak je to prvá vzorka zemiakov, potom by sa do pyré malo pridať mlieko, vývar, v ktorom sa varila zeleninová alebo dojčenská výživa.
O niečo neskôr, nakrájané zemiaky môžu byť kombinované s kravským mliekom. Maslo by sa malo pridať do zemiakovej misky (najlepšie zeleniny).
Užitočné tipy
- Pred varením by mali byť zemiaky namočené v studenej vode. To spôsobí stratu niektorých vitamínov, ale to bude zmierniť zeleniny z dusičnanov a časť škrobu.
- Najlepšie je variť zemiaky „v uniforme“, takže jej živiny zostanú vo väčších množstvách. Hnedé zemiaky možno tiež dusiť. Po odstránení kože z nej sa zelenina rozdrví na kašu a podáva dieťaťu.
- Je vhodnejšie nakrájať zemiaky v zemiakovej kaši ručne, pretože po spracovaní mixéra v miske bude veľa lepku.
- Dieťa by malo dostať iba čerstvé zemiakové kaše, ktoré matka pripravila pred kŕmením.
- Soľ prvú zemiakovú kašu, že dieťa sa snaží, neodporúča.
- Vzhľadom na veľké množstvo škrobu sa zemiakové pokrmy odporúčajú malým deťom len 2-3 krát týždenne.
